Если вы свято уверены, что сменить фон экрана стандартными средствами - System Preferences » Desktop & Screen Saver » Desktop, указать нужный графический файл - способ слишком длинный и утомительный, то воспользуйтесь наработками коллег из журнала Macworld: подцепите мышкой понравившуюся вам "обоину", перетяните значок файла на иконку Safari в Доке и в открывшемся окне браузера выберите в контекстном меню картинки опцию "Use Image as Desktop Picture":



Данный прием успешно работает не только в Safari, но и в Firefox вместе с Opera. На очереди - тестирование OmmiWeb, Shiira. Camino и iCab.